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4个方法教您自制美味的黄豆酱油
发布日期:2019-07-28
  黄豆酱油是使用我国古代传统生产方式经过自然科学方法予以改良的一种独有的生产工艺酿造因而成的高档酱油。具备色泽棕艳、香醇适口、营养多样、沁香宜人等特点。
 
  黄豆酱油是烹调之中不能缺乏的调料之一,可增鲜提色,主要原料是黄豆,不过市场之上买来的酱油多数均是历经各种添加的合成酱油,绝不保健,营养素亦非常难,吃的绝不高兴,厂家今天教你几招制作酱油,使用料足做法直观!
黄豆酱油
 
  1、黄豆洗众生泡12小时,沥干水分蒸熟。
 
  2、蒸熟后放遮光通风室之内蒸馏48小时,常温维持30度°
 
  3、全然蒸馏的黄豆捣碎,锅之中放海盐加水煮开,冷却和黄豆一起装容器之内,拌均。每天搅拌一次,第二月四个月沥出酱油
 
  4、每天搅拌一次,第二月三天搅拌一次,第三月30天搅拌一次,第四月30天搅拌一次,后可沥出酱油啦!
 
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